제품개요
Kurkure 스낵 식품 가공 라인은 옥수수 가루 기반 제제를 사용하여 불규칙하게 꼬인 옥수수 스낵을 제조하도록 설계된 연속 압출 및 튀김 생산 시스템입니다. 이 공정은 혼합, 회전 압출, 튀김 또는 굽기, 조미료 및 포장을 결합하여 팽창과 향미 접착력이 조절된 바삭바삭한 질감의 스낵 제품을 생산합니다.
생산 과정
원료 투여 → 혼합 → 수분 조절 → 로터리 헤드 압출 → 절단 → 튀김/베이킹 → 기름 제거 → 조미료 → 냉각 → 포장
일반적인 제제 범위:
옥수수 가루: 55~75%
쌀밥 : 10~30%
그램 밀가루/전분 혼합물: 5~20%
물 첨가: 14~18%
처리 장점
독특한 트위스트 스낵 구조
로터리-헤드 압출 메커니즘은 지속적인 제품 배출을 유지하면서 특유의 불규칙한 나선형 모양을 형성합니다.
튀김 후 바삭함 조절
압출 밀도와 튀김 체류 시간은 일반적으로 1.5~3.0% 이내의 최종 수분을 달성하도록 최적화되어 안정적인 크런치 및 보관 성능을 지원합니다.
높은 조미료 접착 효율
통합된 오일 스프레이 및 텀블 시즈닝은 분말 유지력을 향상시키고 포장 및 운송 중 시즈닝 손실을 줄입니다.
지속적인 산업 처리량
자동 공급, 동기화된 절단 및 다운스트림 통합은 수동 처리를 줄이고 생산 안정성을 향상시킵니다.
스낵 변형 전반에 걸친 레시피 유연성
이 라인은 다음을 지원합니다.
- 트위스트 옥수수 스낵
- 마살라 스낵
- 치즈-코팅 스낵
- 매운 압출 스낵
- 잡곡-퍼프 스낵
라인 구성
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부분 |
표준 장비 |
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급송 |
스크류 이송 시스템 |
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혼입 |
수평 믹서 |
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압출 |
로터리 헤드 스낵 압출기 |
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절단 |
자동 회전 절단기 |
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전유 |
연속 프라이어 |
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오일 제거 |
진동{0}}오일 제거 컨베이어 |
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향료 |
기름분무기 + 양념통 |
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포장 |
수직 포장 시스템 |
제조 및 공정 제어
압출 부품 내구성
- 합금강 나사 가공
- 열처리된-마모 표면
- 커터 동적 밸런싱 검사
생산 일관성 관리
- 다-지점 온도 모니터링
- 제어된 사료 안정성
- 완제품 수분 검증
공장 검증
- 전체-라인 시범 운영
- 제품 외관검사
- 부하 시 용량 검증
선택적 구성
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기준 치수 |
사용 가능한 업그레이드 |
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난방 |
전기/가스/열유 |
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전유 |
연속/배치 |
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양념 |
싱글/듀얼 드럼 |
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오토메이션 |
레시피 저장 |
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포장 |
질소 플러싱 |
상업적 지원
MOQ: 1개의 완전한 라인
리드타임: 영업일 기준 30~50일
배송 전 FAT 테스트
설치 안내 가능
수출 해상{0}}화물 포장 제공
FAQ
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모델 |
TSE78 |
TSE75 |
TSE70 |
TSE65 |
DSE85-D |
TPS100-T |
FSE65-D |
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설치된 전력 |
280kw |
190kw |
126kw |
88kw |
260kw |
360kw |
260kw |
|
용량 |
500-700kg/h |
300-400kg/h |
200-260kg/h |
100-150kg/h |
120-150kg/h |
150kg/h |
200-300kg/h |
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차원 |
40×1.7×4.0m |
35×1.6×2.6m |
30×1.6×2.2m |
21×1.6×2.2m |
62×1.7×4. 0m |
62×1.7×4.0m |
42×1.7×4. 0m |
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